《小吃店策划书实用2篇》

小吃店策划书（精选2篇）

小吃店策划书 篇1

如何筹备开小吃店，具体流程如下：

1、寻找经营地址

2、签订租赁合同并索取房产证复印件（办营业执照和卫生许可证时用）

3、找装修队出施工图，报消防局和卫生监督所

4、得到消防和卫生的认可文书后，照图施工

5、此时的您不要挺下来，要去工商局联系入资事宜，并办验资报告（属地工商局）

6、工程竣工后，报消防和卫生验场、

7、合格后，去卫生监督所申请卫生许可证、

8、持>到工商局办理>

（1）先领>填写，进行名称核准（简称：起名）

（2）再领>填写、进行企业注册（此时需要向工商机关出示您的卫生许可证房产证租赁合同验资报告）

（3）手续全部完成，5个工作日后领取营业执照

9、持营业执照到税务机关办理>

10、去质量技术监督局办理>

11、去银行办理开户手续、费用大约1000元即可

首先找民政部门办一个再就业下刚优惠证。然后就开业。不用先办手续。办了许可之后就要收费交税。先开着，如果工商局发现之后，他们就会主动来找你办的。（不发现就一直干。一般没人要开发票的）。不要怕，工商税务来了，就说下岗后借钱开的，不懂怎样办手续，生意不好赔钱，不想长干。找理由找熟人想办法减免税费，实在不行就交点临时税。生意好的话在慢慢的补办工商税务手续。办许可和税务登记卫生许可证是固定流程。好办的。

小吃店策划书 篇2

一、醉味小吃店开店局限性：

如果手持5万开店资金，可投资的项目就有局限，就拿开小吃店来说，可承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场及住宅小区旁的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！当然也可以选择做流动推车，这样投资会更低。

二、醉味小吃店的装修及设施：

店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元；地面陶瓷装璜5000元。厨房装璜及设施6000元，10套椅桌3000元，空调两台6000元，餐具购置20xx元，厨具购置5000元，装饰品20xx元，初期购货3000元，办证费用约500元，初期广告费用约1500元，租金和押金约8000元，备用金3000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为15—20天。

三、醉味小吃店的经营特色：

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。在深圳，做的是粤式美食清淡口味为特点，最大程度地表现粤式风格。

四、醉味小吃店的员工安排：

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为1000元—1600元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

五、醉味小吃店的营销策略：

1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

2、开业前一个月派发8折优惠券。

3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个牌的扑克。

六、开醉味小吃店的纯利润分析：

这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为20xx元—5000元。即毛利润占营业额的45%为900元—2250元，除去员工工资13600元+房租3000元+水电800元+其他1000元，纯利润约9600元—50100元。

七、醉味小吃店的开店经验总结：

开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐趣。

和做任何事情都要用心一样，开醉味小吃店一样的要用心。在大家的开店过程中，希望大家和我一样用心做，在向你的顾客呈现你要售卖的小吃时，也就代表了你真诚的心！好了，祝愿大家开醉味小吃店生意红火，财源广进！